Fredda e calcolatrice, la furba Locandiera è una maliziosa creatura alla ricerca del guadagno più vantaggioso. Mai veramente innamorata e devota ancella della convenienza, Mirandolina, in nome del guadagno e di una fiera indipendenza sentimentale, conduce con arguzia il gioco seduttivo in cui, inesorabilmente, cadono tutti i suoi corteggiatori. Unica vera eroina di una commedia “invecchiata” bene e sempre piacevole da vedere.